2012年11月17日 星期六

久休復出獅城遊‧緣起


我第一次坐飛機是和大學同學去旅行!
當時年紀小又第一次到其他國家,所以都是參加旅行團...
然後大二的暑假參加了書院辦的普通話交流團
在北京住了一個月,
學普通話是其次,反而令我愛上了自助旅行的方式...
只要是不用上課的日子,我們就會計劃去不同地方遊玩...
在學的我們盤川有限,有的卻是青春,眾志成城不怕艱辛的旅遊經驗實在難得...
40度的北京夏天、街頭「冰棍」的叫賣聲、寫上「里肌肉」的餐牌...一切一切都叫人難以忘懷!

同窗旅行充滿歡樂
畢業後取而代之的是和情人旅行
情人旅行滿載甜蜜
旅行的地方開始衝出亞洲
因為歐洲總是予人浪漫之感...
加上在職的我們有了收入,預算多了...
旅行就此成為年度大事....德、法、瑞、韓、日、台、泰.....
當中最難忘的要數希臘蜜月之旅,是我自助遊之中的經典之作!

結婚以後覺得「家」很重要
於是牽頭辦了一次合家歡自助遊...
一人獨攬機票、食宿、行程以至滿足各人(一行6人)不同的要求
是我自助遊中最富挑戰的一次~

而胎死腹中的要數英、荷之旅
囡囡的來臨打亂了我的計劃
就此,旅行在我的生活中消失!

終於等了2年,因著「嫁」期關係,
我得以一家三口假釋到日本觀禮...
令囡囡15個月大就有機會賞雪!
等了又等,旅行禁令終於解除!
然而解除並不表示可以隨時出發...

排除萬難,我終於成功爭取外遊並落實成行
3年...距上次假釋之旅一等3年!
加上假釋前的2年
我的旅遊空窗期竟達5年之久!!!!!!
實在有喜極而泣的激動!

久休復出之作
選了一個一直不在我旅遊名單上的國家 ~ 新加坡!
因為
-近年大力發展旅遊業,多了些景點
-有不少親子設施,合有小朋友的家庭
-有推廣價(這是最大原因)

其實暑假時已經想去旅行
可是屬意想去的台中已無機位
新加坡又太貴,結果沒有成行....

開學後一收到校曆表,我就看看有什麼長假期...
結果在10月頭有個一連3天的「學段小休」
連上六、日就是連續5天
實在是旅行的好時機!

因為10月是旅遊淡季,價格回落了很多....
由於台灣常常都有優惠推廣,難得價格一向穩定的新加坡都減
那麼就選定先去新加坡...

可是優惠也不是那麼容易取得
因為我不批准囡囡做逃學威龍
所以旅程日期不能更改...
如此欠缺彈性當然不能取得最好的優惠方案...
不過我還是對是次的4日3夜自助遊套票感到滿意!

4日3夜自助遊套票~
選乘新加坡航空(早機去,晚機返)
包1晚市中心酒店(由於我打算去動物園吃早餐,所以選了唯一一間套票內不包早餐的V Hotel)
包2晚聖淘沙名勝世界酒店(額外送小童早餐)
本來首選住以親子為賣點的Festival Hotel,可是已爆滿...最後定了住HardRock Hotel
套票包環球影城2大1小入場門票
還有海事博物館2大1小入場門票
另外再送單程機場至酒店接送

大人 $4,3xx/位(佔半房,包早餐)
小童 $1,2xx/位(不佔床,不包早餐)
香港機場及保安稅 $153/位(小童只收$33保安稅)
燃油附加費 $486/位
新加坡機場稅 $178/位
星期五入住酒店附加費 $150/晚
旅行社服務費 $40/位
一家三口旅遊保險 $13x
總計這次一家三口4日3夜新加坡套票只是$1,2xxx

其實這個套票最抵是小童,一千多就全包了,還連上環球影城入場卷,算是一個很不錯的價錢!
我們4天的花費也不足4千,所以整個旅行(連我和吳爸爸護照續期這些因旅行而花的支出也算在內)只花了$1,7xxx......

平均每天使費 $9xx
平均每天使費(連機票酒店)  $4,2xx
平均每人使費(連機票酒店) $5,7xx
平均每人每天使費(連機票酒店)  $1,4xx

2012年11月16日 星期五

NESCAFE®極品白咖啡



其實我不好咖啡的,我比較愛奶茶!
若陪朋友到大型連鎖咖啡店,我多會選朱古力飲品呢,嘩哈哈~

所以當收到有關咖啡的試飲邀請時,我的興趣不大...
加上生活太忙碌,試飲期遇上到新加坡旅行的日子
因此也拒絕了人家的好意...

但活動主辦單位實在太有誠意了
被我連番拒絕復加多項限制(例如不刊登喝咖啡的容貌、回港後才進行試飲、晚上才拿取試飲禮盒....)
還是堅持試飲邀請!

實在卻之不恭,那麼就來試一下這杯誠意十足的極品白咖啡吧!

收到試飲禮盒時很奇怪為何那麼大盒...
原來禮盒內除了有2盒NESCAFE®極品白咖啡(每盒10包)外...
更送上一套咖啡杯(連碟和小匙)
再附上一套貼紙可以DIY咖啡杯
相當細心的禮物啊!!

即沖咖啡已經夠方便,送上咖啡杯就連沖調份量都不用粗心...
沖滿這杯就能發揮NESCAFE®極品白咖啡完美的味道!

而我更將DIY咖啡杯的點子化做親子活動
和囡囡一起當勞作一樣把杯子裝飾起來
這就是我家獨一無二滿有童真的閃閃咖啡杯囉,美不美?

不好咖啡的我最主要是不太欣賞咖啡那種苦澀味
但隨著年齡的增長,對苦澀味的接受度已經提高了很多...
不過我還是選了原味來試...
另一盒無糖系列相信會是咖啡愛好者之選(當然有時間自己加糖調杯合口味的咖啡也是非常好的)


好,戲肉來了~~~
白咖啡真的是連咖啡粉都偏白...
未沖已嗅到咖啡的香氣
沖好後更是滿室咖啡香.....
(不是說笑,我在公司沖時,連日沖夜沖咖啡的茶水阿姐都話好香,更問我是那隻咖啡呢~~~)


味道如何呢...
不好咖啡的我覺得不錯,甜度剛好,不太甜,有咖啡應有的苦澀卻又不會太苦...
沒有下奶卻仍覺得香滑醇厚...
不知不覺就把整杯白咖啡喝光囉!!!


不好咖啡但有時心思思想飲時絕對適合選NESCAFE®極品白咖啡...
咖啡愛好者也不妨試試無糖系列,應該也能取得你的歡心!

2012年11月15日 星期四

親子廚房 ~ Octopus Spaghetti



這個親子廚房創作已經是10月份的事了!
因為網絡上的一張照片,我就記住了這個有趣的腸仔意粉造型!

終於的起心肝和囡囡一起試煮...

材料非常簡單,只要意粉和香腸就行....

1.將香腸切粒 -->對囡囡來說已經是易如反掌...

2.將數條乾意粉穿入香腸粒 -->這個是最好玩的步驟,實在是有點技巧的...
因為太大力去穿,意粉很易折斷..如果不夠力又穿不入香腸...所以要用的其實是陰力!

我們大約每條香腸穿上4條意粉,當然想穿多穿少自己喜歡就行....

穿了一會兒就有這麼多了....

過程像在做勞作一樣,哈哈~

3.將意粉連香腸放入熱水煮熟,然後過冷河備用

囡囡看著意粉變軟,然後就說像八爪魚在海裡游來游去
跟著便改了這個意粉做Octopus Spaghetti~~~~~

最後炒意粉就由我來處理
4.爆香蒜茸,下意粉略炒,放茄汁,少許糖,少許雞湯同煮,拌勻即可上碟
5.吃前灑上芝士粉更為可口


簡單不過的茄汁腸仔意粉,換個做法就有趣了很多!


將一張相變成真,其實很有滿足感!
加上可以化做親子活動,有得玩有得食,一舉數得,推介大家也來做一下!

2012年10月20日 星期六

rasupermen@Hysan Place


2012年10月20日,星期六

這天吳爸爸長周,下班後就來灣仔會合剛試完堂的我和囡囡...
午飯時間,我們邊行邊想吃什麼好...
不經不覺已經來到銅鑼灣了....

於是我們又再去新地標希慎廣場
熱潮好像冷卻了下來
今天商場人流一點不多
上次吃不到的rasupermen
今天不用等位呢!!!!!

相信大家都知道rasupermen是MIST拉麵工房主理人開的,
MIST是全世界第一間也是唯一一間取得米芝蓮星的拉麵店,
我當然一直想試,可惜日藉師傅回鄉,MIST也跟隨結業了,好可惜啊,我還沒有試呢!!!!
知道MIST主理人再戰江湖開了這間rasupermen當然不能再錯過....


店子不大,裝飾有點冰冷,因為都是鋼吧檯...
餐牌選擇不多,但不乏特色麵食...


吳爸爸點了這裡的招牌麵 ~ 橄欖油拌麵配烤豬腩($98)
那幾塊烤豬腩真的很誘人呢,應該很好吃吧,因為吳爸爸沒有給我試呀....
不過麵我就試了一口,很爽滑的麵條,而且拌在麵上的醬汁一起吃味道非常好!
配的是雞湯,吳爸爸說也不錯...


而我就點了這個 ~ 冷超人麵牛肉精華沙律($98)

這個非常有趣,那些jelly狀的東西其實是以牛尾,紅酒,豉油和蔬菜熬四小時煮成湯汁再雪凍而成!
是我吃過最特別的冷麵....
囡囡也很喜歡這個jelly,配上拉麵一起吃,介乎湯汁和jelly的感覺,非常得意,我只是略嫌味道酸了一點...
另外要一讚的是那個溏心蛋,個蛋黃靚到呢!!!!!!味道一級棒~~~

而厚切叉燒就有一點像午餐肉,不過當然是吃到牛肉味啦~~~
我覺得這餐拉麵非常有特色,味道也相當不錯
但價錢當然也不便宜,近百元一碗拉麵呀!
不過絕對值得一試~~


2012年10月9日 星期二

大閘蟹之約



2012年10月9日,星期二

農曆9月又是大閘蟹的季節了!
今年死黨在香港,於是我就約她去吃大閘蟹~~


作死囉,原來她從未吃過大閘蟹!!!!!
找了幾個大閘蟹餐給她選擇
最後由東海勝出....
沒想到我竟然連續3年都去東海吃大閘蟹餐呢!


今年的大閘蟹餐比去年便宜了一點,因為是年大閘蟹相當豐收~
套餐內容相若,不過也改了幾款東西
彿跳牆改為花膠湯
手打烏冬改為臘味蒸飯
變一變也好呀,起碼有點新鮮感,我不想3年吃同一樣的套餐啊!

同樣去東海,今年我決定到K11專門吃蟹的分店...
感覺這間分店比其他靜侷
我們2人也獲安排一張4人圓檯,
服務較其他分店細心,吃得較舒適!


基本上食物都能保持水準
唯獨主角大閘蟹令我有點失望...


今年不是豐收嗎?
為什麼蟹好像比去年還要小?
相對上蟹膏也就沒想像中的好....


不過我們還是吃得津津有味
死黨經此一役已被大閘蟹將俘虜
可惜的是3日後她就要回澳洲...
不然真想再吃多次才回去呢~

於是她就嚷著下次於同時期在香港的話,
一定要和她來吃大閘蟹!!!!!

這個當然沒問題,我最煩惱就是找誰陪我吃大閘蟹呢~


這晚我們又成了最後離開的一檯
吃了3個多小時呢!


大閘蟹除了是人間美食之外,
還帶給我很多美好回憶
因為每次去吃,身邊總是有好友相伴
不論是舊同事,大學好友,死黨,甚至是家人...
想到大閘蟹就會想起和大家一幕幕的吃蟹情景
以食會友看來就是這種了!