9月新娘媽媽會派對 ~ 美食篇

2011年1月22日,星期六

期待已久的派對終於舉行了!原先為著我們一班同年同月(0509)結婚的9月新娘木婚紀念以及焯樂小b的出生而約的,不過因著不同的原因,派對日期改了又改,由9月改為聖誕,又由聖誕改到農曆年前!

不過無論如何,我們今天都見面了!派對當然要有食物啦,我盡量都希望能自己動手做,一來可以便宜些,二來我又可以止一止想煮東西的慾望!想不到最後我竟然一個人做了12道菜,花了8小時完成(星期五晚3小時,星期六5小時),應該是我煮得最多款式的一餐!

木瓜雞腳煲瘦肉

麵包棒棒配香草蒜茸醬

(其實為了不想浪費方包的麵包皮,便將之放入焗爐焗,想不到效果很不錯!)

一口碎蛋三文治

其實我覺得碎蛋沙律幾好味,這個算是清碟之作!

沙律(內有自家焗麵包粒,低溫焗車厘茄,碎蛋沙律,沙律菜,胡麻沙律汁,芝士粉)

這味當然不是我煮的,只是買回來切片的煙豬肉片!

蒜茸焗薯片:這個雖然第一次做,味道卻很不錯!

薯仔切薄片排於焗盤中(錫紙底先掃一層油),

灑上少許蒜鹽再於每塊放上些蒜茸,150度焗30分鐘即可~

一口漢堡:

第一次加入麵包康做漢堡,效果不錯!

但這次的調味弄得不好,味道一般~

脆魚柳:

最愛得到小朋友的讚賞!這個魚柳不乏捧場客!(囡囡是其中一位)

其實我沒有炸,只是煎,但也已經很脆!

是最快沽清的一味!

勞太負責的魚蛋:多得勞太幫助,我可以煮少幾樣東西

勞太負責的雞翼

卡邦尼意粉:這個我很滿意,味道很好!感覺得爸爸們都很欣賞!

鰻魚蟹柳炒飯:

這個則一般了,因為珍珠米太黏,做不到炒飯粒粒分明的效果,口感較差,但味道還可以!

西瓜波:第一次做波形西瓜粒,很可愛!

鮮奶燉蛋白:

一共有14樽,分了2次蒸...第1次竟然太大火衰左,

幸好還有第2次機會,後弄的7樽就很滑很靚仔,所以放在面頭啦,哈哈!

基本上我對這次弄的派對食物都算滿意,但當然有些味道還有待改善!能夠不間斷的煮,實在很久沒有試過了,過足了手癮!而且還能體現我的成本控制技倆,這一餐的食物加上飲品和即棄餐具(已包勞太準備的食物),平均每人只要$40!(小朋友是免費的!)

我實在非常有滿足感呢!煮得好開心!