2009年7月8日 星期三

0708的晚餐 ~ 鹹蛋蒸肉球 蕃茄肉碎煮蛋 蒜蓉豆豉蒸豆腐


原來老公生飛滋,所以琴晚既咖哩雞唔係好岩佢食....所以今晚決定煮d清淡唔刺激既菜式...所以今晚煮左兩味都係蒸既,分別係


鹹蛋蒸肉球($7.5): 老公最鐘意係食蒸肉餅啦,不過肉餅唔夠鬆化,所以我宜家都係習慣蒸肉球架啦~ 


蒜蓉豆豉蒸豆腐($2.5):豆腐就係清淡得黎又健康既食材,我仲好鐘意食添...今次就簡簡單單蒸豆腐,不過落重味架,所以今次又滑又好食~


蕃茄肉碎煮蛋($7.5):我以前通常都係煮蕃茄炒蛋,但係其實我覺得自己煮得一d都唔好食架...今日用新方法,d蛋係預先煮左先,然後切開一件件,到煮蕃茄時整個汁先再放番d蛋入去...今次煮得好食好多呀,加埋肉碎味道仲豐富d,唔錯呀~~


今日三味餸完全符合生緊飛滋既老公食,佢好明顯胃口比琴晚好好多....當然唔少得就係留飯盒啦....今餐廿蚊都唔使,very good~


3 則留言:

  1. 蒜蓉豆豉蒸豆腐好新鮮既idea!
    [版主回覆07/09/2009 00:16:00]係咩?應該係好家常既餸黎架喎~

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  2. 請問肉球同肉餅又乜唔同呢? 我又係成日發覺d肉餅唔夠滑!!!
    [版主回覆07/09/2009 21:44:00]肉餅我覺得太實..肉球鬆化好多...你試下啦,其實所有步驟一樣就只係整成球狀去蒸,效果會完全唔同架~

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  3. 你真係好西利, 放工又走去買餸返屋企煮飯 ...
    比我一定辛苦到死 ... 有時...99唔係度, 我要煮飯
    又要揍住朗朗, 又要準備都幾辛苦 ...
     
    另外, 我想問, 蒸肉球同肉餅有咩分別呀 ? 點整ka ? thanks
    可唔可以去我個blog度話我知, 因為我成日都唔記得黎睇返 ... haha
    [版主回覆07/16/2009 12:48:00]一對手又要湊仔又要煮飯我知道係好難架...不過我有吳爸爸幫手麻,所以我無你咁辛苦就真~
    其實整法一樣,只係放上隻碟時整成球狀唔好整成餅狀就得,蒸完出黎質感係唔同架,你試下~

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