2013年5月26日 星期日

麵屋武藏虎洞@LCX


2013年5月26日,星期日

探完鴨鴨後約5時半
我們決定早些吃晚飯
想起LCX開了新的日本拉麵店 ~ 麵屋武藏虎洞
於是決定去試試...

原來麵屋武藏在香港有那麼多分店
我一直只知道觀塘店,但總找不到機會去試
我們一家三口卻反而在日本新宿吃過呢!(可按這裡)
印象至今難忘~~~
以拉麵店來說,虎洞的環境絕對舒適
我們坐在窗邊的位置,可以看到海景呢!

武藏的沾麵比較出名
湯底以白虎、赤虎、黑虎命名
不過我們今天吃的都不是這三款

吳爸爸被這個「黑雷」拉麵吸引
每天限量20碗
所以吳爸爸就決定試這個....

真身和相片分別不大
未吃前吳爸爸幻想湯底應該很辣
不過試了後並不是想像的辣
我試了一口,很不錯....

由於我的喉嚨還在痛
加上囡囡也要吃的關係
我便點了這個蕃茄豚骨湯拉麵

另外追加半份拉麵($10)
那麼就不用點多一碗麵給囡囡吃了
不過半份拉麵其實不太足夠,我還要另外再分多點給囡囡
看來下次來要追加一整份給她了!

份量雖然偏少
但麵質屬煙韌彈牙一類
麵條較為粗身,我極為喜愛呢!

另外湯底也非常好
除了有蕃茄,竟然有薯仔呢!
清甜的湯底令我和囡囡都忍不住要喝光!

印象中,我應該是第一次把拉麵的湯全KO掉呢!
我們一家都對這家拉麵很滿意
不過唯一敗筆的地方是叉燒吧
味道不突出之餘,肉質也很一般
不過有高質素的湯底和拉麵,我們都不太介意!
 

2013年5月14日 星期二

she.com x Bio-essence優雅媽媽美肌聚會@AVA


2013年5月14日,星期二

5月開始就病,一直病了差不多2星期還未完全康復呢,灰~~~
今年的母親節活動就是在家休養,並以一堆又一堆的藥水/丸作為我的母親節大餐!
不過小病是福,因為請了假休息,所以反而能夠參加she.com x Bio-essence優雅媽媽美肌聚會...

今次聚會地點是尖沙咀赫德道8A號隆堡麗景酒店38樓的AVA啊!
一間環境和食物都很吸引的餐廳
縱使我已經來過這裡吃飯,還是很高興可以再來...

病氣中的我選了個角位自閉一番
不過仍然受到公關姐姐們的照顧
可能是平日下午關係,參加的媽媽除了一些比較眼熟的blogger外
還有一班上了年紀的媽媽呢...
看來這次介紹的產品合用的肌膚年齡層很廣啊~~

大會除了送贈今天介紹的產品外
還準備了包裝精美的小蜜糖
因為這天介紹的產品新加入了「蜂王漿」成份
所以特地選了小蜜糖為小禮物!

聚會於3時正式開始
來看看今天的主角三寶吧!



後左 ~ 深層去角質青春素(HK$ 169 / 60g)
只要塗在乾的皮膚上再按摩,很快就能擦走死皮,軟化角質層...
我也即場試上手,果然可以擦出死皮,之後感覺皮膚變得滑溜了!

之後還用在手肘位呢,效果更突出!
公關姐姐說如果將之塗在死物上按摩,你是不能夠擦出狀似死皮的東西!
所以這枝深層去角質青春素是真的貨真價實呢!

後右 ~ 神奇亮膚精華(HK$ 199 / 40ml)
神奇之處在於這是個油性質地的精華,卻意外的極容易為肌膚所吸收
當然份量用很少就可以啦~~~
吸收後真的沒有殘留一點油份(用面油紙也抹不到一點油)
反而令肌膚更顯光澤!

前 ~ 青春緊膚霜(HK$229/ 40g)
這是三寶中的重點主角,一直以來都是Bio-essence的皇牌產品之一!

而這是全新升級版,主要加入了蜂王漿 (Royal Jelly)
蜂王漿含有豐富蛋白質、胺基酸、維他命等人體所需營養成份
自然界的頂級抗老化成分
更能深層滋潤肌膚、延緩老化、提升肌膚既光澤度、令肌膚回復年輕
另外還有ATP,透過促進肌膚血液循環加速新陳代謝、有助通暢淋巴、收緊下垂和鬆弛肌膚
只要配合按摩(由下往上提拉約1分鐘),10分鐘就可以V面!
可瘦面達
0.3-1.5cm不等

大家試後便靜10分鐘後的效果
而大會在這10分鐘便安排了Cupcake體驗環節
準備了不同顏色的糖皮和一個已貼上"V"字的靚靚Cupcake~~
圍繞蜂皇漿,師傅教大家做一隻小蜜蜂!
這是我的作品呀~~~
我還將餘下的糖皮帶回家給囡囡試做其他cupcake造型,她非常開心呢!
10分鐘很快就過,我的成績不過不失,瘦了0.5cm,哈哈哈~
然後就是美味的
Tea Buffet時間
想不到的是每人還有一個主菜呢!


其實Bio-essence是一個新加坡品牌
價錢比較大眾化,但產品質素往往都有驚喜
一向都不太需要瘦面的我對這類產品很少留意
今次一試感覺又不錯啊(抱歉的是因為病氣中,不太有動力拍試用產品的照片)

加上今天這個聚會還安排了有趣的Cupcake體驗和美味的食物,真的為病中的我打打氣!

2013年5月6日 星期一

溫泉蛋咖哩蝴蝶粉


2013年5月6日,星期一

Miele蒸爐加入後第一個平日晚餐是這個溫泉蛋咖哩蝴蝶粉~~
這道普通的簡餐最大亮點是那個「溫泉蛋」!
沒有蒸爐前我曾經弄過一次溫泉蛋(在囡囡出世以前)
那次也算成功的,但畢竟花時間而且失敗的風險很高
所以弄了一次後也沒有再煮過了....

現在有了Miele,溫泉蛋不再有難度
因為雞蛋直接由雪櫃拿出來煮
所以我用了65度蒸22分鐘
效果相當不錯!
唯獨吳爸爸那隻的蛋白比較散一點

囡囡第一次吃溫泉蛋
她吃後驚為天人,反應很大
說雞蛋暖暖的像是剛沖完涼一樣,好好味!!!!
好一個幼兒角度對溫泉蛋的形容,哈哈~
還極力推介吳爸爸快點試吃呢.....

蝴蝶粉也是第一次煮
因為超市不常見,昨天竟給我看到$5有2包
當然毫不考慮就買回來啦...
囡囡也是首次吃蝴蝶粉
蝴蝶造型那麼美當然非常喜愛
所以今晚吃得非常開心
不停稱讚我煮得很美味
吃完所有還要添吃呢!
此情此景實在是入廚最大的滿足和推動力!

溫泉蛋真的很正!
為這道平凡的菜式起了點晴的作用
這餐只要廿多元就可以了
而且花了半小時就煮好,煮得很輕鬆呢!

2013年5月3日,星期五

順道記錄5月初的自家煮吧....
這天午飯時間沒去買餸(對,我只有午飯時間可以去買食材,所以平均只有15分鐘吃飯盒!)
本想在外晚餐卻遇上下大雨
結果回家前入超市看看就買了2塊價值二十大元的澳洲西冷...
很久沒用的LC grill pan仍然性能良好
煎好後看來不似廿蚊貨仔吧!

2013年5月2日,星期四

這天囡囡要求我煮粟米湯
可是大矇的我卻買了罐粟米粒回來
結果就煮了這個牛油粟米粒
沒想到大家都愛吃呢,哈哈~

之前鳴門卷蒸蛋
這次就來鳴門卷炒蛋啦,慳水慳力....

用回之前牛尾煲的汁來煮雞扒
廿多完就煮好這餐飯囉~~

2013年5月5日 星期日

自家煮@4月


Miele蒸爐的加入激起了入廚的衝勁!
雖然是5月才加盟吳家
不過4月份的我也很努力的煮呀..
來個簡單的月結吧!

2013年4月10日,星期三
這晚比較特別的是煮了這個~
芥未沙律醬雞粒豆腐

2013年4月16日,星期二

這晚LC湯盅終於出場了~~

原來容量真的很多
比平常一隻飯碗還要多呢!
今晚只是簡單來個冬瓜湯
喝起來卻覺得份外好味,哈哈!

今晚炒得不錯的螞蟻上樹
還有簡單的鹹蛋蒸肉餅
廿九大元的晚餐,達標,嘻嘻!

2013年4月18日,星期四
南乳雞翼+炒滑蛋+冬瓜魚湯粉絲
成本價在三十元之內,又達標!

2013年4月22日,星期一

這晚的菜式大同小異
只是加多了豆卜同煮....

2013年4月23日,星期二
這晚煮了白汁闊條麵
不過我不太滿意,因為麵條不知為何有點糊口...

2013年4月24日,星期三
加上豆卜的豉椒蒸排骨

另外還有這個咖哩雜菌
很受兩父女歡迎呢~

2013年4月29日,星期一
這晚以芝士茄汁來燴芝士腸
感覺即時變得新鮮~

2013年4月30日,星期二
今天有首次嘗試的蕃茄牛尾煲!!!!
只用了1小時左右的時間
牛尾也算淋,但未算太入味
而且外圍的脂肪去得不夠
所以即使肉已淋但卻難以咬去外圍的脂肪層
下次要做得更好!

蒸水蛋放上囡囡愛吃的鳴門卷
她很開心呢~
 
這個4月成績不過不失
整體還可保持每餐三十元左右!
希望5月有了Miele幫手會做得更好!
 

冬瓜螺頭燉豬展


我雖然愛湯水,卻非常懶煲湯
當中我對滾湯一般,比較鐘情老火湯,燉湯最為喜愛!

煲湯容易,但煲我喜歡的老火湯卻太費時,
而且往往佔用一個爐頭很長時間
只餘一個爐頭煮食會令工序變得煩複
耗時也更多...所以我著實花不起有限的時間去煲湯~~~

我覺得燉湯比老火湯更麻煩
雖然知道用LC煲中煲方法可以燉湯
但不想為此特地買入一個很大尺寸的煲
所以一直也沒在家弄過燉湯!

Miele的出現實現了我的想法
燉湯不再是令我卻步的煮法
今天雖然約了家人晚飯
卻仍然急不及待要在下午先做個燉湯試試~~

不想買太多材料,只簡單用上家中的冬瓜
買了豬展和螺頭肉就來試一下....
用100度蒸1.5小時
最方便的就是不用睇火
開始蒸後,我就和囡囡下樓去公園玩
然後再到圖書館借書
足足2小時後才回家呢!!!

回家後燉湯已經完成囉!
慳火不特止,我還賺了親子時間呢
而且這麼3盅燉湯加起來的成本價三十元也不用
真的是貴買平用啦......教我如何不愛死Miele!!!!

燉湯味道清甜,吳爸爸愛濃一點便放多些鹽調味
吳爸爸看來相當滿意
更對不用睇火這一環深表欣賞!

就連囡囡都對這個蒸爐很好奇
因為當我說放好燉湯後便和她出街
她還提醒我湯會燶呢!(很有常識啊~~)
當我解釋這部蒸爐的特別之處後
囡囡好像覺得很神奇呢!
而且這部蒸爐就算在100度進行蒸煮時,機身都是不熱的
相當安全(只是打開爐門時蒸氣走出來會熱一點,注意一下就行)
看來囡囡已經很有興趣向我學習運用蒸爐煮東西了!