冬瓜螺頭燉豬展

我雖然愛湯水,卻非常懶煲湯
當中我對滾湯一般,比較鐘情老火湯,燉湯最為喜愛!

煲湯容易,但煲我喜歡的老火湯卻太費時,
而且往往佔用一個爐頭很長時間
只餘一個爐頭煮食會令工序變得煩複
耗時也更多...所以我著實花不起有限的時間去煲湯~~~

我覺得燉湯比老火湯更麻煩
雖然知道用LC煲中煲方法可以燉湯
但不想為此特地買入一個很大尺寸的煲
所以一直也沒在家弄過燉湯!

Miele的出現實現了我的想法
燉湯不再是令我卻步的煮法
今天雖然約了家人晚飯
卻仍然急不及待要在下午先做個燉湯試試~~

不想買太多材料,只簡單用上家中的冬瓜
買了豬展和螺頭肉就來試一下....

用100度蒸1.5小時
最方便的就是不用睇火
開始蒸後,我就和囡囡下樓去公園玩
然後再到圖書館借書
足足2小時後才回家呢!!!

回家後燉湯已經完成囉!
慳火不特止,我還賺了親子時間呢
而且這麼3盅燉湯加起來的成本價三十元也不用
真的是貴買平用啦......教我如何不愛死Miele!!!!

燉湯味道清甜,吳爸爸愛濃一點便放多些鹽調味
吳爸爸看來相當滿意
更對不用睇火這一環深表欣賞!

就連囡囡都對這個蒸爐很好奇
因為當我說放好燉湯後便和她出街
她還提醒我湯會燶呢!(很有常識啊~~)
當我解釋這部蒸爐的特別之處後
囡囡好像覺得很神奇呢!
而且這部蒸爐就算在100度進行蒸煮時,機身都是不熱的
相當安全(只是打開爐門時蒸氣走出來會熱一點,注意一下就行)
看來囡囡已經很有興趣向我學習運用蒸爐煮東西了!