2010年10月28日 星期四

美酒佳餚巡禮@西九龍海濱長廊


10月28日,星期四


這晚是旅發局主辦的美酒佳餚巡禮揭幕典禮,8時後就開放給市民入場!雖然沒資格出席揭幕典禮,但也以she.com taste blogger的身份被邀請出席第一晚活動!每位she taste blogger都獲贈一套VIP Pass,包括2張尊尚品油劵、5張品酒劵、5張美食劵、1張雪糕劵、1張朱古力劵和一張礦泉水劵!隨VIP Pass更附有酒杯一隻呢!



由於我不飲酒的,所以約了愛喝幾杯的老爸一起去~




到達後隨旅發局職員行了一圈就可以自由活動了!碰巧當時Laura Fygi在唱歌,我的爸爸便被吸引著了...雖然我太年青不知是誰,但聽聞唱Jazz很出名的...而我也覺得很動聽~



聽完歌已經9時,老爸已經急不及待去品酒,但飲酒前先要吃點東西...其實也沒有細選,見不用排隊等太久,便在gaylord攤位換了一客2件咖哩角~



之後老爸便在這個HK Wine Ltd試了這枝1988年chianti...雖然成五百蚊枝,但老爸不太欣賞,說意大利酒還是不及法國酒好~



之後見到串燒幾吸引,又換左2隻安格斯牛肉串...其實唔錯,但燒得唔透嫌被風吹到有d凍呢~



之後我們便去了這個尊尚名酒專區,嘩,超多人...好長龍去排prama ham呢~



老爸在watson counter試左呢隻Les Tourelles de Longueville 2006,老爸話好唔錯喎~



之後係呢個Enoteca counter試酒,一張品酒劵可以試晒8隻酒,勁抵...其中5隻係紅酒,3隻係白酒~



其中老爸覺得呢隻Ch.D'aurilhac Haut-medoc 1998唔錯,同之前係watson試個隻有得揮...不過白酒就無隻岩心水,仲俾我飲添,哈哈~



之後出番去行,我就去左排呢個parma ham,諗住人龍比專區入面既短...可惜呢度得1位人兄切,切得勁慢,等4個單位都等左廿分鐘有多,你話係咪慢動作!排隊期間老爸就去再品酒,用埋其餘幾張品酒劵...終於排到我,一於用晒手上2張美食劵,換到呢一碟!


幾好味,可惜切得太厚...應該切薄d麻~



走前經過i scream換埋個雪糕先,因為已經就完,都無味道可以選了...不過呢個雪糕都幾好味...仲換埋枝水同朱古力就走啦~



估唔到竟然行到散場11點先走...老爸坐shutter去尖東站,而我就坐去九龍站...我上車時已經係23:06啦~



其實氣氛真係算唔錯,喜好杯中物的朋友應該去行下...詳情可瀏覽以下網址:


http://www.discoverhongkong.com/festivehk2010/tc/wine_dine/wine_and_dine_festival.jsp


2010年10月27日 星期三

止咳偏方 ~ 燉橙


實在我和吳爸爸都咳了很久,我的已經算差不多斷尾,可是吳爸爸還是咳得頗厲害!


不停吃咳藥水也不是辦法,煲老火湯我又沒太多時間去買料和煲....結果想起這個止咳食療偏方 ~ 燉橙!很多人都說有效的,所以為了吳爸爸便決定一試!


燉橙其實都有好幾個方法,可以用川貝燉,可以用冰糖燉...不過不同燉法針對不同咳底!由於不知吳爸爸屬熱咳還是寒咳,所以就用了對熱咳寒咳同樣有效的鹽燉方法!


做法:


1.將橙頂部去除並用刀界十字


2.加半茶匙鹽然後蓋回橙頂


3.放入碗內隔水燉約20分鐘


4.稍為放涼便可吃


記著除了吃橙肉外,還要把燉好後留在碗中的水喝光!好像說這些是精華所在!(所以記得洗乾淨個橙呀!)


其實燉好後便聞到濃郁的橙香!我問吳爸爸味道如何?吳爸爸說好像吃分子料理,即是明明在吃橙,但感覺一點都不像吃橙,很玄的答案!


依我觀察,吃後吳爸爸仍有咳...但睡覺時的夜咳好像少了!我還有3個橙在家,一於繼續燉橙給吳爸爸吃,當做飯後甜品吧,哈哈~


1027的晚餐 ~ 韓式炒粉絲


現在放工沒有時間買餸真係好麻煩,想煮好少少都唔得...今日只能在樓下間裕x買左包特價$2既豆卜!


廚房的存貨中還有半包韓國粉絲,一直都想炒來吃,奈何我很少買齊炒韓國粉絲的正宗配菜,所以拖了近4個月還沒有煮...算吧,我一向都是有什麼就煮什麼的,今晚決定炒來吃,反轉冰箱,決定用金菇,香腸切絲,粟米粒和豆卜切粒做炒粉絲的配料!



這天的炒粉絲味道非常好啊!可能是最後半包,我沒有慳住手上的韓國豉油,今天的色水和味道都和在街吃有得揮!而且記著最後要下麻油再炒炒,粉絲即時潤澤起來,而且麻油香撲鼻,真的好好味!雖然配料有點怪,但其實比正宗的配料還更得我歡心呢!


至於囡囡則弄了個芝士汁豆卜蟹柳粟米通粉給她,這樣一大碗當然是吃光光!飯後更吃了大半個雪梨呢!



2010年10月25日 星期一

1025的晚餐 ~ 乾煎午餐肉粒 雞粒雜菜湯烏冬


10月25日,星期一


上星期全城戒備的超級颱風"鮎魚"令吳爸爸去了超市掃貨!


由吳爸爸挑選的超市食品當然離不開罐頭貨!


但最後這條魚游走了,可是一堆打風食物不能退!


雖然罐頭食物不健康,但買了難道不吃嗎?偶一為之也無不可~


於是今晚就吃打風餐吧!


有吳爸爸最愛的午餐肉!


為了把無益的食物弄得健康些,


我一滴油也沒有下,就這樣把午餐肉乾煎,把油脂感大大減低!


而且可以煎得香脆可口,一舉兩得!



跟著是開了吳爸爸買的罐頭湯!


雞粒雜菜湯配上烏冬


總比吃即食麵來得健康一點!(我花了很多唇舌才令吳爸爸放棄吃即食麵!)


另外我煮了通粉和玉子豆腐


配上雞粒雜菜湯給囡囡吃!


囡囡當然愛吃!


吃了下圖的2倍份量!



這就是今晚沒有風球下的打風晚餐,哈哈!


2010年10月24日 星期日

2歲1個月(25個月)

體重:接近24磅了!很多朋友見到囡囡都說她肥美了很多,面珠圓圓的!很明顯囡囡吃奶是不吸收到,反而現在戒了奶和我們一起吃東西吸收很多!


身高: 沒有特別量,我想也是大約82-83cm吧~


口部發展:


牙齒:尚未出的4隻大牙還沒有意慾來見我呀!


手和足部發展(大小肌肉發展):


沒有什麼特別大發展


語言發展:


不知是不是上了N1班,這個月在語言發展方面進步了很多很多!終於成功說出短句了!是5個字的短句啊!


「媽媽企後面」(19/10第一次說的句子)、「媽媽抱阿Y」(Y乃囡囡的中文名最後一個字)


雖然發音麻麻地,但我非常高興啊!


行為發展:


如廁訓練:


還是和上月差不多吧!但終於第一次在家成功的坐廁所vv!這是在15/10早上發生的,那天囡囡一早醒來不停叫"急急",我和吳爸爸只好睡眼惺忪的帶她去坐廁所...由於囡囡很多時都是口說急急,但最後卻只是齋坐....我也不帶任何期望!沒想到一坐下就聽到vv聲!那一刻精神為之一振!一家三口都很開心呢!


雖然仍未成功戒片,但成功坐廁板vv和poo poo的機率是在不斷提升中!天氣開始轉涼,我也決定維持這個漸進方式訓練!在學校,老師也告訴我囡囡肯坐廁所...希望囡囡愈來愈掌握到便意叫我們帶她去洗手間啦(最好不要開空頭支票!)~


自理能力:


其實要她學懂的都懂得了,只是她肯不肯維持自己動手做!現在她有時明明可以自己做的事也不肯立即做,如果有時間我會要求她自己做,但分分鐘要拉鋸十幾分鐘至半小時不等...所以有時趕時間就會半推半就的幫她,即我幫一半又叫她做一半,通常這樣她都肯配合的!


而新目標則是教囡囡學習用筷子和扣鈕!


智力發展:


這個月開展了固定的講故事時間!就是每晚睡前都會說2本故事書,囡囡非常喜愛聽故事的!我會由她自己選書,所以很多時來來去去都是選那幾本,真係唔使睇我都識背啦!不過我知這階段重重覆覆的聽同一個故事,她是會很開心的,所以也沒所謂啦!有時她會拿3本書,但我都是要她選其中2本!


可能聽得多,我不一定只說故事,會問她,她會答...有時我還未說下去,她已經搶先講之後的情節呢!


情緒發展:


我覺得是保持穩定!對新學校也已經習慣,已經不會在校門分離時表現不捨!


睡眠質素:


維持正常!保持在9時半左右入睡,一覺能有最少10小時,即大約7時半起來!


而我陪睡情況和上月一樣,就是期間囡囡總有三部曲要求!一定躺下不久就會說"急急"要去坐廁所(9成機會都是沒有貨),之後就是要求飲水(但又真的可以喝很多),最後通常就是要求轉床,如在大床會要求轉去自己的BB床,如在BB床就會要求轉去大床...通常最少經過一個會合才能真正入睡!


進食情況:


基本上仍然為食,但對食物有開始有所偏好!會先吃光自己喜歡的食物才吃次一點喜歡的...心急的她想想都放很多食物入口,可是她的口不大,結果就要吐回部份出來!每次我都要提著她"細細啖"才能避免她放太多食物入口!


2010年10月23日 星期六

湘川滬@新世紀廣場


這天去完家長會便回家讓囡囡午睡,晚上也想和囡囡出外逛逛,但不想去尖沙咀,想去旺角行下...最後吳爸爸提議去新世紀,因為可坐火車比較方便~


新世紀地下有個叫嘩鬼餐廳的佈置,很多人拍照,不過我們沒有拍...反而和囡囡去逛逛,看看有沒有便宜又合心水的面試衫...當然最後是什麼都買不到,其實我心底並不太想為面試而去幫囡囡買衣服...但盡管去看看,可惜合心水都的太貴,最後還是沒有買~


之後我們便去吃晚飯...本來想去applegreen,但囡囡在門口卻指著旁邊的湘川滬,由於我們其實也什麼所謂,便依囡囡的意思轉吃這間了!


吳爸爸想吃砂鍋雲吞雞,而我突然很想吃雪菜毛豆百頁,因怕囡囡不夠飽,所以再叫了一碗菜飯....味道算不錯,囡囡也很愛吃!她吃了2隻雲吞,飲了2碗雞湯,吃了很多毛豆和百頁(囡囡很喜愛吃豆的!),也吃了三分一碗菜飯...一家三口都吃得捧著肚子走!


這一餐承惠二百元!



N1家長會

囡囡已經完成第3個星期的N1班生活!這星期囡囡的情緒已經好多了,送她到校門已經沒有再哭,自動自覺得就會拖著老師入課室,看來再上多一星期應該可以像從前嬰園時那樣一回到學校便開心的衝入課室吧!


這星期因為一個超強颱風的來襲,全城戒備!星期四和五都掛上了3號風球,幼稚園順理成章的停課!真想念嬰園在3號風仍開放的政策!這兩天唯有不情不願的將囡囡送到99家看管,真的辛苦了老人家啦,誰叫我的大假已經所餘無幾!但其實這兩天一點雨都沒有下,只是風大了一點點,真的浪費了2個上學日!


不過打不成風還是應該感恩的,香港其實真算是個福地!而這天囡囡學校的N1家長會也可以順利舉行,不用改期了!


家長會定了10時開始,吳爸爸也放假當然拉他一起去啦,於是也就要帶同囡囡一起了!我們也是準時到達,不過竟然是最早到的家長!!!老師帶了囡囡入課室玩以免阻礙家長會進行!


我覺得家長會的內容比較悶,唯一比較吸引的就是N1上課的錄影分享!都有些片段看到囡囡啊!


最後是家長分享環節,N1班分為2組,囡囡的一組只有她一個是10月才上學的,其他都是8月開始便上學,所以我對其他家長一點都不認識!不過發現原來很多家長都有2個小朋友,不是有個哥哥/姐姐就是有個弟弟/妹妹,獨生的N1同學仔原來不多啊!


老師告訴我雖然囡囡10月才上學,但很快便適應,很叻女!最讚賞當然離不開自我進食的一環!有位老師更向我說真的很愛看囡囡吃飯,她吃得又快又乾淨!而園長也有讚囡囡的適應力強,情緒穩定!但我說她上星期還有點哭啊!不過園長表示囡囡只是想有人陪,只要有人拖著她便能立即停止哭聲,而且不選擇人的,園長可以,主任可以,老師可以,嬸嬸也可以,非常好呢!加上囡囡是N1班最遲放學的一個,難怪園長也對囡囡印象深刻!園長說大約5時半就會播放卡通片給等放學的小朋友看,但因為囡囡太少,她不太懂看,所以園長特准她去玩車車...可是初初有些老師不知道,便要囡囡回去坐定定看卡通...她說囡囡也會定定的坐一會,但之後便回溜出去玩車車...想不到園長竟然說她這行為很聰明!其實聰明在那裡呢?



雖然這個家長會比較悶,但不多不少也令我了解多了這間學校!除了那位主任外,園長,老師和嬸嬸也很不錯的!


期待1月的評估面見,希望能更詳細的和老師了解更多囡囡的表現!


2010年10月19日 星期二

1019的晚餐 ~ 蟹柳肉片唿汁炒飯


星期一晚收工後仲要去開會,所以吳爸爸便和囡囡回了嫲嫲家食飯!


星期二決定弄個又快又簡便的炒飯,因為家中只有豬肉絲,所以便用來配炒飯...雖然很少用豬肉來炒飯,不過味道還算ok!而豬肉其實主要是滿足吳爸爸的!


由於囡囡愛吃蟹柳,所以就加了些蟹柳一起炒飯,又能滿足囡囡!


而什麼能滿足我呢?就是唿汁了!自小就是吃唿汁炒飯,我一向都覺得好好味架,一有機會煮炒飯,我都會用唿汁炒,不知道囡囡自小接觸是否會和我一樣愛吃呢?



2010年10月15日 星期五

第二個星期返N1總結


不經不覺囡囡已經上了兩星期的幼兒園!


這個星期一開始囡囡就已正式上全日課了!那天大約3時左右,我收到老師的來電,說囡囡第一次在校午睡也沒有問題,睡得穩,情緒也穩定,只是在轉活動時會突然想起我而叫喚媽媽,如投入了活動(例如聽故事,做勞作..)就會忘記找媽媽....我聽到了老師這樣說才知道囡囡也這樣掛念我!


這間幼兒園放學時間是4:30pm,但6pm前來接放學也可以的...如有需要也有延展服務至7pm(但當然要收費啦)...從前在嬰園,我們是一定預約延展服務的,但這間幼兒園我們就沒有了!最主要原因是主任說全校的學生也很準時放學,沒有人用到這個服務,希望我也盡量準時接放學呢!哎,主任說得這麼白,我還好意思說一定要延展嗎?唯有盡量趕在6時前到達吧!不過無論如何我是趕不及的,要靠吳爸爸了!


這天老師來電時也問我什麼時間來接放學,我說我們要6時才到達!老師回答N1班的學生全都會在4:40pm便離開,她不會那麼早讓囡囡揹書包免得有所期待!吳爸爸第一次來新學校接放學,最後6:05pm趕到,只是5分鐘時間學校便收了我們二十大元延展費!吳爸爸更說只剩下囡囡一個在等候,沒有其他學生了!她接了囡囡後,當值的老師也跟著下班了!看來是我們令老師遲走,真不好意思啦~


不知是不是最遲走的關係,囡囡第二天上學在踏入校門時顯得有點扭擰,有點哭,要我抱...最後都是不情不願的跟老師走入課室!吳爸爸有點擔心不知囡囡是不是不喜歡這間學校,因為從前回嬰園,囡囡每天都是頭也不回的就衝入課室!是一點都不會扭不會哭!


我看可能是我也參予送囡囡上學的關係有點影響(嬰園時我是不會送囡囡上學的),其實由起床到穿校服到出門口到回校的路程上,囡囡都是開開心心的,沒有嚷著不要上學,沒有哭,但往往來到校門前就有點不捨,可能這就是大家所說的分離焦慮吧!但囡囡一向很少出現這情況,不知是長大了還是因為我送上學又或是因為還未習慣新學校???


上學時老師都有向我提及囡囡表現好,最叻是吃東西!但我說她入課室有哭啊,從前在嬰園是不會的...老師說畢竟是新環境,囡囡表現已經很好,有些8月已經開始上學的還在哭呢!希望囡囡很快就像從前回嬰園時的表現一樣,一回到學校頭也不回的就衝入課室去!


暫時這間N1都沒有功課要我這個家長幫忙做,下面那些填色認字或勞作都是囡囡在學校已經完成而帶回家的作品!



2010年10月12日 星期二

1012的晚餐 ~ 菠菜雞柳雙意粉


10月12日,星期二


因為現在吳爸爸接放學後回家的時間比從前嬰園時快


我放工後買餸的時間沒從前的多


否則囡囡在家等我會很心急(從前回家時我已在家等候)


再要等我煮飯才能親她就更慘了~


所以我尚在調較買餸方式


是用午飯時間去買?


還是假期入定一星期的餸菜慢慢煮?



今天我就用午飯時間去買餸


不過只簡單的買了一盒雞柳($7),半斤菠菜($6)和一包扁意粉($7)


下班已經準時走去搭巴士


還未下車就收到吳爸爸的電話


說囡囡正嚷著找媽媽


我想因為上星期我的全天候照顧


使囡囡黏我的程度增加了不少


今晚只能簡單的弄個意粉當晚餐


為求快捷


更用上廚房備用的意粉醬汁一包


但這個意粉也有點特式的


就是混合了扁意粉和普通意粉


有圓有扁


吃來是會覺得特別一點的


大家都可以試下!



2010年10月10日 星期日

BLT Burger@Harbour City


10月10日,星期日


這天2010年10月10日,即是101010,很多人都選這天結婚,意為十全十美!吳爸爸也有好友於這天結婚,但像我的細細妹那樣去東京行婚禮...所以我們未能出席了,在此送上祝福!


這天的天氣不太好,有點雨,所以我們都沒有出外....但畢竟有點悶,最後決定出外吃晚飯...行著行著,最後去試了BLT Burger!


我們點了2個burger和一個corn dog餐給囡囡~


Corn dog + french fries + Rocky Road Milkshake = $90


這是第一次讓囡囡吃薯條,不過也只是給了她吃5條左右,哈哈...其實都是我和吳爸爸吃了,不過很明顯小朋友都是愛吃薯條的!而corn dog囡囡不算很喜歡,外皮不吃,內裡的腸也吃剩少許...最喜歡的反而是石板街奶昔,基本上都是她喝光,由於不太凍而且不太甜,我便給囡囡喝多些了!


BLT Burger $98


吳爸爸叫了招牌BLT burger,有蕃茄,生菜,煙肉,牛肉漢堡....我試了一口,味道只屬一般,沒什麼驚喜~


Canton Road Burger $78


而我則叫了這個以豬肉和蝦肉做漢堡的burger,而且這個漢堡的醬汁是辣的...是愈吃愈辣,基本上已經吃不到漢堡扒的味道!


總的來說,我不太喜歡吃這間的漢堡包,價錢貴得來而味道不突出,不太值得呢....有點失望啊!


2010年10月7日 星期四

1007的晚餐 ~ 清湯牛腩烏冬


這天中午因為和好友相聚,所以我便偷懶沒有準備晚餐~


不過由於昨天的清湯牛腩還有剩,所以今天晚上就簡單的將它配個烏冬便算了!


一腩兩食都不錯,分兩晚吃更化算呢,哈哈~



Iguana Cafe@Elements


10月7日,星期四


這天中午相約了從澳洲返港的好友聚舊!由於要接囡囡放學的關係,所以就要好友來Element了!


其實我很喜愛在Element這個露天廣場內的餐廳用餐,感覺真的很舒服!不論是來吃午餐,晚餐或者暢飲聊天都一樣好!雖然這個廣場內的餐廳轉變度極大,但每次的新嘗試都是很滿意的!


就像今次囡囡因被這間餐廳的紅綠顏色配搭吸引而選這裡吃飯 ~ Iguana Cafe!這裡是吃墨西哥菜的,以一個午餐$88來看都不算很貴!我看其主餐牌的價錢也很合理呢!



我們一共要了2個餐,磨菇湯偏鹹,而主菜則不錯~


我的Risotto軟硬適中,這個一點都不辣的,所以也很合囡囡吃!而朋友的雞肉配包也非常好,單吃雞肉的話會有點辣,但配上醬汁和包吃則是另一番風味!


環境好,食物好,價錢好,同伴好....四大好元素之下,這一餐吃得超級愉快呢!



She Mom試用大使のLierac 抗皺皮塑身啫喱


很久沒有抽中she mom試用大使的產品,最近獲得了這個法國品牌Lierac 抗皺皮塑身啫喱的試用...沒想到是這樣大枝的,足有200ml,驚喜!看到產品包裝好像有點印象在一些孕媽媽店舖出現過,不過當時沒細看因為好像價錢有點貴吧(睇番資料原來要成$520架!)~


其實這些抗皺皮塑身啫喱應該是在大肚時用以防止妊娠紋的形成,奈何我已經不在預防的階段,一大堆肚紋已經在女兒出世後跟著我!產後曾經有段時間還在努力的塗抹這類產品,希望那堆肚紋可以減淡,不過顯示我不覺得有效~


雖然試用這枝Lierac 抗皺皮塑身啫喱只是短短一星期,說真的效果我還未看得見...但感覺也算良好,質地算得上清爽,氣味也不錯,而且很易推開塗抹!


本來塗在肚上沒什麼感覺,但我不小心將沾有塑身啫喱的手碰到面上,本沒為意...不過不久後就感到面上有一陣熱熱地,那那地的感覺,應該就是這個Lierac 抗皺皮塑身啫喱在發揮功效吧!很明顯的我的面部皮膚很緊致,只是一丁點的份量就有這種感覺...相反用了很大份量於肚皮上就連點點暖的感覺也沒有呢,應該就是太鬆弛了~


希望再用下去會有意外驚喜吧!




2010年10月6日 星期三

1006的晚餐 ~ 清湯蘿蔔燜牛腩 霸王無花枇杷湯


這天送了囡囡回幼兒園,我便有3小時的清閒時間....於是我便像其他師奶一樣晨早去街市買餸!嘩,原來晨早的街市是如此繁忙的,但我卻很開心能置身其中成為一份子,哈哈!


天氣開始涼,立時就想煮些暖胃的菜式...我想到燜牛腩,於是走到肉檔買了二十元牛腩,師傅問我要不要切,我正想回答不用時,他已經手起刀落,切了一半....另外就買了白蘿蔔($7),豬展骨($13)和湯料就回家去~


一早洗洗切切很起勁,沒多久就已經湯和牛腩都在製作中,煲湯和燜牛腩期間還可以做下家務,上下網...嘩,如此的生活實在是我的理想,感覺也實在是超享受!可惜下星期就要上班了,我要好好享受尚餘的幾天夢想生活!



這晚的湯是霸王無花枇杷湯,因為我和吳爸爸都有點咳,我更是咳了好一陣子...藥物清不了唯在試下煲湯幫下手,這個湯第一次煲,我也是第一次飲,卻覺得很好味!最重要是就連囡囡也深表欣賞,我在未下調味時就已經留起了差不多2碗湯的份量給她...沒想到下午茶時間囡囡就差不多喝光!到晚飯時間又再和我們一起飲,又飲了差不多2碗!就她一個小人兒就喝了4大碗,煲湯的我實在開心到不得了!這是最好的支持!


這麼一大窩湯竟然給我們一家三口喝光,真的有點誇張呢~



另外這個清湯蘿蔔燜牛腩也是我首次嘗試的....其實我平常也很少在外吃清湯腩,沒想到自己會煮呢...說到底就是因為清湯不用準備太多東西!哈哈~



燜東西當然要拿出我心愛的心形LC幫手,有了它所有燜煮的菜式我都會有足夠信心!


今次的清湯腩我覺得味道不錯,牛腩雖未至於入口即溶,但軟淋之中也有咬口,我覺得也不錯(我也不是燜了很久,因為下午都不在家,只用了早上的時間煮)...我也切碎了幾塊給囡囡吃,她也覺得好好味,可見軟淋情況也不差,如果太硬囡囡是會吐出來的!


這晚的晚餐很成功,我很滿意啊!



蘿蔔清湯牛腩食譜


材料:


- 牛腩約二十元


- 白蘿蔔一大個


- 蒜蓉一湯匙


- 紹興酒一湯匙


- 冰糖一粒約乒乓球大小


- 薑數片


- 葱一條


- 鹽少許


做法:


- 牛腩洗淨切塊,煲滾水加葱加薑,下牛腩氽水備用


- 燒熱油爆香蒜蓉薑片,贊酒,加水加冰糖


- 煮滾後加入牛腩,再注入水,份量需蓋過牛腩


- 大火煮滾牛腩後收細火炆兩小時


- 白蘿蔔洗淨去皮切塊備用


- 待牛腩炆至軟身後,加入蘿蔔塊煮半小時,再加鹽調味,灑上葱花即可


2010年10月5日 星期二

she taste bloggers gathering@HOLA


這晚我有個特別的約會


是she.com邀請一眾為she.taste channel寫blog的blogger眾會


如此能大開眼界的聚會,我當然樂於出席!


是晚應邀前往中環士丹利街的HOLA


這算不上是間餐廳,似bar/plub多一點


沒有招牌,門口是反光玻璃門


不是被邀請絕不會知道


門口也寫有for member only


入內感覺迷幻,


應該是個clubbing好地方!


不過這晚時間早又在平日


最後只得我們一檯客!


這晚大約有8個blogger左右


其中一位是星級blogger Jenny,真人原來相當漂亮!


這晚其實是she.com那邊想問問我們的意見如何推廣she.taste channel


啊,這個問題我沒想過...


實在我不為出名的,沒有想過利用she.taste的平台去達到什麼個人目的!


因為我寫blog也只為紀錄自己的生活,


其他因寫blog而帶來的東西只是bouns(例如試用產品機會)


當然如果有機會,我樂於嘗試


可以配合的話我也樂於協助


但我的心思實在不是這方面


所以是晚我很寡言


但高興接觸到不同的人,擴闊了我的師奶見識!



其實感覺blogger們都很nice的,


其中一位更親手做了相當數量不同口味的馬卡龍送給大家


我其實不太愛吃這個,覺得實在太甜


但kathy做的這個相當好味,怪不得能接order做生意!



不久she.taste channel將會正式有更多promotion


希望大家有時間留意一下吧!


最少給我的blog增加多個page view吧!


雖說沒有所求


但也怕成為最差的一位,哈哈~


http://prochats.she.com/yvonne-yan/


2010年10月4日 星期一

1004的晚餐 ~ 粟米薯餅 蕃茄炒蛋


9月基本上都沒有怎樣煮飯,10月份要勤力一點....今天抱著囡囡去了一次市場買菜,其實都是忙於解釋給她知道市場是什麼,有什麼食物可以買到之類的概念...所以我也是隨意的買了薯仔,蕃茄和雞蛋便回家了!(共$17)


本想早點準備晚餐,可是回家卻碰上99在家中進行清潔行動!我不想再給她就我煮的東西說這說那,所以待她離開時才準備食物...由於99離開時已近6時,所以沒太多時間...


最後只弄了粟米薯餅和蕃茄炒蛋兩個簡單的菜式!


因為囡囡也同吃,所以粟米薯餅沒有下調味...我們吃時點茄汁就算了,不過其實味道不錯...雖然煎得不太漂亮,但大家都很喜歡吃,很快就清了碟!


而蕃茄炒蛋也同樣受歡迎,雖然簡簡單單,大家卻吃得很開心!