實在我和吳爸爸都咳了很久,我的已經算差不多斷尾,可是吳爸爸還是咳得頗厲害!
不停吃咳藥水也不是辦法,煲老火湯我又沒太多時間去買料和煲....結果想起這個止咳食療偏方 ~ 燉橙!很多人都說有效的,所以為了吳爸爸便決定一試!
燉橙其實都有好幾個方法,可以用川貝燉,可以用冰糖燉...不過不同燉法針對不同咳底!由於不知吳爸爸屬熱咳還是寒咳,所以就用了對熱咳寒咳同樣有效的鹽燉方法!
做法:
1.將橙頂部去除並用刀界十字
2.加半茶匙鹽然後蓋回橙頂
3.放入碗內隔水燉約20分鐘
4.稍為放涼便可吃
記著除了吃橙肉外,還要把燉好後留在碗中的水喝光!好像說這些是精華所在!(所以記得洗乾淨個橙呀!)
其實燉好後便聞到濃郁的橙香!我問吳爸爸味道如何?吳爸爸說好像吃分子料理,即是明明在吃橙,但感覺一點都不像吃橙,很玄的答案!
依我觀察,吃後吳爸爸仍有咳...但睡覺時的夜咳好像少了!我還有3個橙在家,一於繼續燉橙給吳爸爸吃,當做飯後甜品吧,哈哈~
我有個Friend，佢細個時阿媽就係因為佢咳就燉橙俾佢食，結果佢覺得好難食，食到嘔，跟住，佢就怕左橙...以後咩橙都冇再食過...
回覆刪除吳爸爸居然唔抗拒，勁!! 我都好好奇到底燉橙係咩味...
[版主回覆10/31/2010 21:04:00]下,咁嚴重?
不過吳爸爸為左止咳咩都唔怕,佢只係想唔再咳呀!
work 唔work ka?
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:04:00]d人就話幾work...不過我地仲要觀察下~
我呢兩天都有d乾咳, 唔知食呢個得唔得呢?
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:05:00]有無試呀?
燉梨就聽過,橙就沒聽過
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:05:00]其實都幾hit架~
我不嬲都係食開川貝燉橙架........如果夜晚咳多D就係寒咳...日頭咳多D就係熱咳...
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:05:00]啊,原來咁分架~
我剩係聽過咳唔好食橙，燉橙係咪唔同啲o架？
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:05:00]係呀,熱食既橙係唔同功效既~
我都咳左成個星期，等我又燉個燈試下先……
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:06:00]有無試到?
好像吃分子料理,即是明明在吃橙,但感覺一點都不像吃橙 ----> 答得好妙 !
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:06:00]係呀,答左都唔明,哈哈~
川貝燉蘋果 or 無花果+果皮都work~ 不過藥行d人叫我唔好加冰糖燉 話糖野痰
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:06:00]川貝燉黃果呀?但係我唔識去買川貝喎~
第一次聽呀!!!!!! 明明橙係惹痰既頭號殺手, 但燉左佢又可以有效, 我會記住佢!!!
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:07:00]係呀,我都係上年知道呢樣野,今年醒起咪試下~
如果係寒咳(即只在夜間才咳,及只有白痰), 可以試下飲薑茶.
回覆刪除[版主回覆10/31/2010 21:07:00]係呀,等我得閒又試下~
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