放完假又係時間煮番住家飯,實在太耐無新搞作,好悶呢....今日手痕想試下整自己諗既黃金豆腐(其實即係咸蛋黃炒豆腐)....不過最後失敗左~~
今日放工搭巴士我又瞓著左,不過好似瞓得比平時耐喎...原來彌敦道封左路勁塞車,結果我早左一個站落車,唔等佢行啦....仲比平時遲左成15分鐘先落車呀~
返到屋企,吳爸爸已經接左囡囡番屋企,所以立即同囡囡沖涼...沖完我又要去煮粥仔,餵完再埋身餵媽媽奶,終於8點左右囡囡瞓左勒....而吳爸爸因為黎緊星期日要去飲,於是就出左去剪頭髮...咁我就終於可以開始準備晚餐~
蒸肉餅,煎雞翼都無難度既....只係第一次整既黃金豆腐就衰左,賣相差,不過味道還算可以,睇黎要諗下點樣可以煎得靚d豆腐,我又唔想炸喎~好在呢碟餸成本只係$4.5,失敗左都無咩所謂~
因為新菜式唔得,最後唯有煮多碟火腿炒蛋補番數,我仲加埋隻咸蛋既蛋白,炒左出黎又幾好味喎,哈哈~吳爸爸剪完頭番黎,我岩岩就煮好晒d野勒,時間岩岩好~
就係咁今日有4個餸,當然可以留到兩個豐富飯盒啦....呢餐成本價都係三十幾蚊~
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點解你可以天天煮唔同款的餸.... 好犀利
回覆刪除[版主回覆05/04/2009 23:30:00]邊係唔同呀,來來去去都係d蛋呀,豬呀,雞呀,豆腐呀咁...一d新意都無呀,想煮複雜d都唔夠時間~
其實整到個肉餅似個波咁,係咪要蒸耐O的?
回覆刪除我見妳成日都將肉醬整到個波咁,等我下次都試下!
[版主回覆05/04/2009 23:43:00]因為我覺得整成個波咁,食落鬆化d,整到餅咁食落實的的,所以鐘意整到個波咁~~
我都係擺埋落電飯煲蒸,所以無唔熟既情況發生喎~
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咁夜重有得剪呀...
回覆刪除[版主回覆05/05/2009 00:57:00]佢8點出去剪都唔係好夜o者~
你個肉餅好搞笑呀....... 好似k size既牛肉球呀! 會唔會要多d時間蒸呢?
回覆刪除[版主回覆05/05/2009 21:31:00]哈哈,你既形容好搞笑喎~~
其實我都係放入飯煲蒸,d飯煮好先拎出黎,無試過唔熟~
我鍾意你個黃金豆腐呀,不過呢啲唔炸既話好難唔爛架喎!!
回覆刪除[版主回覆05/05/2009 21:31:00]但係炸要用好多油....我真係好少炸野架~
不如你試下再話我知有咩技巧啦~
賣相差唔緊要,最緊要好食呀!
回覆刪除[版主回覆05/05/2009 21:30:00]味道都OK既,不過就唔夠咸蛋lor...睇黎要2隻先夠~
唔係掛,咁少錢可以煮到咁多餸,果然強人是你
回覆刪除[版主回覆05/07/2009 22:13:00]都係平既食材麻,豆腐,雞蛋都係平野麻~