0524的晚餐 ~ 芝士金菇焗豆腐 螞蟻上樹 煎荷包蛋

今天是囡囡20個月大的日子,不過我和吳爸爸不打算出外吃飯慶祝了....因為已經幾天吃街外食物,而且剛剛花了二千大元弄好洗手間的漏水工程,要省一點啦~

今天沒有另外煮東西給囡囡吃,就弄個一家三口共享的晚餐!

芝士金菇焗豆腐($6.5):這個最合囡囡吃,因為不用下調味都已經很好吃!囡囡吃了四分一磚豆腐啊!

1.下油炒至金菇變軟後下一塊芝士,炒至芝士溶化盛起

2.將芝士金菇平均鋪在豆腐上,再撒上芝士碎

3.放入焗爐焗至表面金黃即可

螞蟻上樹($10):吳爸爸今天中午只吃了碗麥皮,餓到不得了....沒有肉的晚餐他會宰了我,於是買了盒肉碎...結果決定配粉絲弄個螞蟻上樹,好味道!

煎荷包蛋($3):心血來潮想煎荷包蛋撈飯,其實我是很喜歡吃蛋汁飯的...今天介紹給囡囡吃,她也很喜愛!

簡單經濟(廿蚊有找)又好吃的晚餐!