0614的晚餐 ~ 蟹柳蒸蛋 泡菜金菇 蕃茄薯仔湯

星期日吃的中式放題實在令我飽到連今天的早餐和午餐也吃不下東西!其實晚餐也不太肚餓,不過連日也是弄了些日韓晚餐,加上吳爸爸因熬夜看世界盃,所以還是煮番餐清淡的住家飯吧!

要下火當然有湯水為佳,加上前幾天嬰園的老師在囡囡的手冊中寫著她很喜歡喝蕃茄薯仔湯(其實囡囡什麼湯都喜歡喝!),所以便決定煲簡簡單單的蕃茄著仔湯!果然是晚的蕃茄薯仔湯囡囡相當捧場,真的喝了三分一的份量!

這天我在街市就只買了一個薯仔和一個蕃茄,共$2.5....本打算弄粉絲蒸蛋給囡囡的,可是回家才發現原來已經粉絲的存貨(韓式粉絲不計),結果在雪櫃找到有蟹柳便改做蟹柳蒸蛋...由於吳爸爸不吃蟹柳,所以蒸蛋一半有蟹柳一半沒有...可是今天我開火蒸之後就去了和囡囡沖涼,忘記了熄火,結果蛋蒸得太老了,不過沒所謂啦...囡囡還是一樣的愛吃,第一次吃蟹柳也非常喜歡呢!

另外就是將雪櫃中的金菇和泡菜炒作一團就算了,簡簡單單又解決了一餐!