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今日見到雞柳特價,所以就決定整椰汁焗雞勒,水準依然我地撈左好多汁食飯呢~~
蜜汁蒜香肥牛配棷菜粉絲係新菜式,雪花肥牛又係特價麻,所以就買左勒(係靚野黎架,原價成四十幾蚊,宜家賣$15咋),~因為椰汁焗雞已經好多汁,所以唔想整肥牛煲...結果係廚櫃見到包已經遺忘左既蜜味蒜香汁,所以就用黎炒肥牛啦~~將本來用黎整肥牛煲既粉絲同棷菜炒好放底...搞掂老公話好好味喎~~
飲埋琴晚既蕃茄薯仔湯又食飽飽啦~~當然兩個飯盒又裝滿晒啦,呢餐只係要買雞同牛,其他已經係有架啦,所以只係廿五蚊就得勒
你日日有新菜式，又煑得好正咁，很叻呀！[版主回覆12/06/2007 13:01:00]搞下花臣咁啦 ...都唔一定煮得好食架~
我要詢問呢個椰汁焗雞係點整架呢?[版主回覆12/06/2007 13:30:00]芝士椰汁焗雞都係無師自通,所以方法都好簡單... 1.將雞扒切件醃起(生抽,糖,胡椒粉,麻油,生粉)再泡油備用 2.以洋蔥起鑊再炒薯仔,放入雞湯將薯仔炆淋~焗爐預熱10分鐘~ 3.放入雞件炆幾分鐘,倒入棷汁...如覺太多汁,可加入少許芝士等個汁無咁水... 4.放入焗盆,撤上芝士/棷絲拎去焗至金黃即可 注意: 雞扒應該係最好味既部位,不過其他位置例如雞胸/雞柳都可以 雞湯不用太多,可以夠炆淋d薯仔就可以 棷汁宜選用特惠牌,唔係因為平,而係無其他牌子咁杰,我試過其他牌子太杰唔係咁好食 其實如果無焗爐都煮得,不過就係棷汁雞lor~
我要食肥牛呀!!![版主回覆12/06/2007 13:01:00]無問題,你想幾時食~~
個椰汁焗雞好吸引，我都鍾意多汁，用o黎餸飯好好食哩！ 特價$15o既肥牛又幾抵喎！好多，好似仲多過D菜o甘[版主回覆12/06/2007 13:03:00]係呀,有汁撈飯食食得多d呢~ 呢包肥牛真係好抵,而且仲幾靚,唔係好多肥膏呢~~舖晒係面見唔到d棷菜粉絲添~
個椰汁焗雞.... 好吸引~[版主回覆12/06/2007 13:04:00]無錯,係我既招牌菜黎架~
係呀!我搵唔番椰汁焗雞的食譜，可唔可以寫多次？ 最好連焗爐校幾多度都寫埋... 妳知我係用焗爐新手[版主回覆12/06/2007 13:32:00]食譜煮左係下面既回應啦~~ 焗爐幾多度呀,我通常都教120左右既,如果焗左10分鐘都唔覺金黃,我就會較高d度數lor
個棷汁雞好特別咁喎! [版主回覆12/07/2007 12:51:00]我老公既至愛菜式,搵極都搵唔到食譜咪自創lor
我地撈左好多汁食飯呢~~
老公話好好味喎~~
,呢餐只係要買雞同牛,其他已經係有架啦,所以只係廿五蚊就得勒
你日日有新菜式，又煑得好正咁，很叻呀！
回覆刪除[版主回覆12/06/2007 13:01:00]搞下花臣咁啦 ...都唔一定煮得好食架~
我要詢問呢個椰汁焗雞係點整架呢?
回覆刪除[版主回覆12/06/2007 13:30:00]芝士椰汁焗雞都係無師自通,所以方法都好簡單...
1.將雞扒切件醃起(生抽,糖,胡椒粉,麻油,生粉)再泡油備用
2.以洋蔥起鑊再炒薯仔,放入雞湯將薯仔炆淋~焗爐預熱10分鐘~
3.放入雞件炆幾分鐘,倒入棷汁...如覺太多汁,可加入少許芝士等個汁無咁水...
4.放入焗盆,撤上芝士/棷絲拎去焗至金黃即可
注意:
雞扒應該係最好味既部位,不過其他位置例如雞胸/雞柳都可以
雞湯不用太多,可以夠炆淋d薯仔就可以
棷汁宜選用特惠牌,唔係因為平,而係無其他牌子咁杰,我試過其他牌子太杰唔係咁好食
其實如果無焗爐都煮得,不過就係棷汁雞lor~
我要食肥牛呀!!!
回覆刪除[版主回覆12/06/2007 13:01:00]無問題,你想幾時食~~
個椰汁焗雞好吸引，我都鍾意多汁，用o黎餸飯好好食哩！
回覆刪除特價$15o既肥牛又幾抵喎！好多，好似仲多過D菜o甘
[版主回覆12/06/2007 13:03:00]係呀,有汁撈飯食食得多d呢~
呢包肥牛真係好抵,而且仲幾靚,唔係好多肥膏呢~~舖晒係面見唔到d棷菜粉絲添~
個椰汁焗雞.... 好吸引~
回覆刪除[版主回覆12/06/2007 13:04:00]無錯,係我既招牌菜黎架~
係呀!我搵唔番椰汁焗雞的食譜，可唔可以寫多次？
回覆刪除最好連焗爐校幾多度都寫埋... 妳知我係用焗爐新手
[版主回覆12/06/2007 13:32:00]食譜煮左係下面既回應啦~~
焗爐幾多度呀,我通常都教120左右既,如果焗左10分鐘都唔覺金黃,我就會較高d度數lor
個棷汁雞好特別咁喎!
回覆刪除[版主回覆12/07/2007 12:51:00]我老公既至愛菜式,搵極都搵唔到食譜咪自創lor