千両(Sen-ryo)@Elements

一直好有興趣去試一試高級版元氣 - 千両...奈何一直只有IFC店,近期千両卻一口氣開了幾家分店,其中一家就在Elements~~老公今晚就和我去嚐一嚐

從前元氣的壽司是不錯,可惜自從其他手握壽司店大舉入侵之後,元氣的人氣不僅下滑,味道也已經大不如前,我也沒有續它的會員卡了

千両 - 如果不說,實在沒想到和元氣是有關係的,因為裝潢一點也不相似~~而且味道實在太好了,不知怎的,今天我和老公叫了很多魚生壽司,每件也非常高質素,很美味呢~~(說實話,我和老公去其他手握壽司店也很少吃那麼多魚生壽司的,所以其實也不知其他壽司店的魚生質素如何,總之千両的魚生令我覺得很滿意就是了~~)...有幾款個人應為是必試的:

首推是日精選:他他牛壽司($25)....吃下去味蕾在跳動呢,哈哈,是誇張了點吧,不過真的很好吃~

甜蛋壽司($12):甜蛋壽司通常也不會差到那裡,但總不會令人有深刻印象~~愛吃玉子的我對千両的甜蛋壽司有所驚喜,是我在香港吃過最好味的甜蛋壽司,微溫香甜軟熟夾著少許蛋汁...簡直不能抗拒,不過唔知係咪碟碟都會有咁既水準呢~~

極上壽司拼盤(HK$115):因為迥轉帶上的魚生壽司賣相實在太吸引,但是每樣都叫對不好魚生的我們又似乎太多...所以最後叫了這一道拼盤~~包括

海膽壽司:味道當然及不上北海道啦,不過也是可以的~

甜蝦壽司:很鮮甜啊,yummy~

帶子壽司:老公話肉厚肥美好味道~

我不懂如何分辦那3件魚生壽司,不過我和老公也一致認為好吃,看來這個拼盤蠻抵吃呢~~

軟殼蟹手卷($18):雖然食落油左少少,不過也很香脆,味道還是不錯的~~

其他還有三文魚壽司($14)、鰻魚壽司($18)、加洲卷($18)、鮮冬菇壽司($12)也很不錯....還有值得一提的是這裡的wasabi有一點點黑色的,那是表示生磨呢,新鮮的山葵,老公說很不錯(隔鄰的情侶竟說是黑胡椒,老公聽到想笑呢)~~

千両的價錢比元氣貴少許,今餐吃了$270,不過味道真的很好~~自去了北海道後,吃魚生的興趣增加了不少,千両令我覺得魚生是好吃的,看來我對魚生這種食物的口味開始轉變了